Während die Idee Ende 2020 Gestalt annahm, begann die Reise offiziell im Juli 2021, als wir unser Unternehmen eintragen ließen. Im Jahr 2022 hatten wir uns für den Namen Viva la Faba entschieden und unser Team auf vier leidenschaftliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erweitert. Seitdem hat sich alles rasant entwickelt und es war eine aufregende Reise. Wir freuen uns auf unseren bevorstehenden Markteintritt Anfang 2024 und können es kaum erwarten, unsere köstlichen Kreationen mit dir zu teilen.

Unser Büro und unser Team befinden sich in Stuttgart. Hier entstand die Idee zum Unternehmen, als die Gründer noch an der Universität Hohenheim studierten.

Wir alle haben uns aus unterschiedlichen Gründen für eine pflanzliche Ernährung entschieden. Für einige war es die Sorge um die Umwelt, für andere der Tierschutz und für wieder andere die Gesundheit. Einige hatten auch einfach eine Leidenschaft für innovative Lebensmittel. Was uns jedoch zusammenbrachte, war der Wunsch, den Menschen zu helfen, ein gesünderes und glücklicheres Leben zu führen und gleichzeitig Sorge für unseren Planeten zu tragen. Wir finden, dass Käse auf Bohnenbasis der perfekte Weg ist, um diese Ziele zu erreichen.